(Bijgerecht voor +/- 4 personen)
Ingrediënten:
500 gram krieltjes
Saffraan aioli
Maldon zout
paprikapoeder
frituurolie
Bereidingswijze:
1. Snijd de krieltjes in partjes of halfjes (afhankelijk van de grootte van de krieltjes). Kook voor 10 minuten en giet af.
2. Verwarm de frietpan of verwarm olie in een pannetje op het vuur. Frituur de aardappeltjes totdat ze mooi bruin zijn aan de buitenkant.
3. Serveer de aardappeltjes in een grote kom, besprenkel royaal met Maldon zout.
4. Schep een flinke lepel saffraan aioli op de aardappeltjes en maak af met paprikapoeder.
Enjoy!
Comments