Lobster roll met rivierkreeftjes

Bij de volgende brunch serveer jij deze heerlijke buns!

Recept voor 2 broodjes

Ingrediënten:

2 melkbroodjes 100 gram rivierkreeftjes 1 el mayonnaise bieslook sap van ½ limoen srirachamayo

Bereidingswijze: 1. Meng de rivierkreeftjes met de mayonnaise en het sap van de limoen. Snijd ongeveer 5 stengels bieslook in kleine stukjes en roer door de rivierkreeftjes. 2. Snijd de melkbroodjes over de bovenkant in, niet helemaal door. Verdeel de rivierkreeftjes over de twee broodjes. 3. Spuit de srirachamayo over de broodjes en maak af met nog wat extra bieslook.

Enjoy!