top of page
Hi foodie,
​
Welkom bij homechefhuiberts.com. Ik ben Sandra, de foodie achter deze pagina. Ik leef als echte Bourgondiër en hoop jou op culinair gebied te kunnen inspireren!
Search
Gefrituurde kokosgamba's met creamy currysaus
Gamba's zijn al heerlijk, maar gamba's in een gefrituurd jasje nog heerlijker! Ingrediënten: 12 gamba’s (diepvries) 150 ml kokosmelk 1...
Homechef Huiberts
Dec 16, 20211 min read
0 comments
Lobster roll met rivierkreeftjes
Bij de volgende brunch serveer jij deze heerlijke buns! Recept voor 2 broodjes Ingrediënten: 2 melkbroodjes 100 gram rivierkreeftjes 1 el...
Homechef Huiberts
Dec 16, 20211 min read
0 comments
Hollandse garnalencocktail
Een klassieker, maar door de presentatie in een leuk cocktailglas nog leuker! Recept voor 4 personen Ingrediënten: 100 gram hollandse...
Homechef Huiberts
Dec 6, 20211 min read
0 comments
Tartaar van hamachi met yuzu ponzu
Ik ben dol op alle soorten tartaar, maar hamachi is toch wel echt een feestje! Ingrediënten: 100 gram Hamachi een halve avocado peper en...
Homechef Huiberts
Dec 6, 20211 min read
0 comments
Spaghetti met mosselen
Ik kan dit wel elke week eten, zo lekker! Recept voor 4 personen Ingrediënten: 1 kilo mosselen 300 gram spaghetti 1 sjalot 2 teentjes...
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
0 comments
Tonijntartaar
Het aantal keer dat ik deze tartaar bij vrienden en familie heb voorgeschoteld, is niet meer te tellen! Ingrediënten: 1 avocado 100 gram...
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
0 comments
Zalm tataki met avocadomousse en sojaboontjes
Toen ik na een uitgebreid diner voor mijn ouders vroeg welk gerecht de favoriet was, kwam deze, ondanks de moeilijke keuze op 1! Recept...
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
0 comments
Pulpo met chimichurri
YUM, wat is dit lekker! Ook weer zo'n eenvoudig, maar heerlijk gerecht! Ingrediënten: tentakels peper en zout olijfolie grof zeezout 1...
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
0 comments
Saffraanrisotto met kabeljauw en zeekraal
Ik ben dol op kleine gerechten om te delen, maar af en toe is het ook wel lekker om je eigen bord met eten te hebben! Mijn testpanel vond...
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
0 comments
Ceviche van zalm en tonijn
Ceviche at ik voor het eerst in 2011 wanneer ik met school naar Peru ging. Toen was dat best spannend, rauwe vis gegaard in zuur, maar ik...
Homechef Huiberts
Dec 5, 20211 min read
0 comments
Rigatoni alla vodka met gamba's
Word je er dronken van? Nee. Geeft het extra pit aan je gerecht? Jazeker! Recept voor 2 personen Ingrediënten: 150 gram rigatoni (andere...
Homechef Huiberts
Dec 3, 20211 min read
0 comments
Scheermessen met peterselieolie
Do I love seafood? Yes I do! Ingrediënten: 500 gram scheermessen 1 el kruidenboter 1 kopje visbouillon 2 handjes zeekraal ~ voor de...
Homechef Huiberts
Dec 3, 20211 min read
0 comments
Tonijn hoorntjes met "discodip"
Dit is toch een feestje! Wanneer je hier een diner mee begint, weet je dat het een goede avond wordt! Recept voor 12 stuks Ingrediënten:...
Homechef Huiberts
Dec 3, 20212 min read
0 comments
Ceviche met passievrucht
Een heerlijk fris gerecht om in het midden van de tafel te zetten en lekker te delen! Ingrediënten: 2 zeebaarsfilets 2 passievruchten 1...
Homechef Huiberts
Dec 3, 20211 min read
0 comments
Bisque van strandkrabben
Een keer wat anders dan een groentesoep? Deze bisque is heerlijk krachtig van smaak! Recept voor 4 personen Ingrediënten: 1 kilo...
Homechef Huiberts
Dec 2, 20211 min read
0 comments
Papadum met tonijncarpaccio en avocadocrème
Wat word ik een partij gelukkig van dit heerlijke gerecht! Sowieso groot fan van rauwe tonijn en dan ook nog met het krokante van de...
Homechef Huiberts
Dec 2, 20211 min read
0 comments
Coquille crudo met dragonolie
Met de feestdagen op komst, is dit een perfect licht en feestelijk gerechtje! Recept voor 6 personen ~ voor de dragonolie ~ 100 ml olie...
Homechef Huiberts
Dec 2, 20211 min read
0 comments
Contact
bottom of page